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上海超好吃的十大金牌农产品:崇明甜芦粟在列

来源: 2015-10-28 22:09 标签:
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最近,有关甜芦粟的“身世”,在网络上引起了热议。平时我们司空见惯的崇明甜芦粟顿时火了!不过上海各个区有许多金牌农产品水果。在每个季节,都为我们带来属于家乡的味觉体验。
 

崇明甜芦粟

上市时间:8月至10月
 


 

在崇明,甜芦粟是种再寻常不过的……水果?好像不算水果吧;零食?似乎也不能这样形容。算了,还是定位为特色农产品吧。没法给甜芦粟一个准确的分类,是因为它在崇明实在是太普通,太亲近了。崇明的甜芦粟并不需要特别安排种植的土地,房前屋后、田边地角,随便一块地方都能冒出几棵来。吃甜芦粟就像吃甘蔗一样,先要用嘴啃掉表皮,避免用手去撕。即使一个完全没吃过甜芦粟的人,吃了几根之后,就会发现牙齿、舌头和手之间的巧妙配合,能让人轻松躲过手撕的障碍。现在,许多崇明人家里早就不种甜芦粟了,不过在崇明城桥镇西门路有集中的甜芦粟售卖点,可以买到清甜的甜芦粟。
 

三林塘崩瓜

上市时间:5月-6月
 


 

关于三林塘崩瓜,在清同治《上海县志》中有这样的描述:“沪郊西瓜以三林塘雪瓤西瓜为最,味甜、质脆、水多,为西瓜中上品。”三林塘崩瓜个不大,三四斤左右,皮特薄,味极甜。而且三林塘崩瓜皮一击即破,由此得名。三林塘种植崩瓜的历史已有百余年。这一带土质疏松肥沃,瓜农栽培得法,因此此处的瓜比别处更鲜甜多汁。
 

南汇8424西瓜

上市时间:5月至8月


 

1984年,中国工程院院士、新疆农科院育种专家吴明珠女士在几十组试验配比组合中,培育出了最为出色和优秀的第24组良种。由于是早熟品种,故名早佳“8424”西瓜。“8424”的名字正由此得来。1989年,“8424”西瓜成功引入上海,并在南汇三墩、东海、书院、六灶等地试种。特别让南汇瓜农兴奋的是,此地种出的“8424”西瓜,经测试,糖度要比其他地区还高,口感更甜,一举成为南汇西瓜的当家品种,并冠名“南汇8424”西瓜。


       金山蟠桃

上市时间:7月至8月
 


 

小时候看《大闹天宫》时,总是对王母娘娘的蟠桃十分好奇。究竟是什么样的美味,能够让齐天大圣孙悟空如此着迷?在上海金山,你就可以尝到这一“仙果”。金山蟠桃有着“甜、大、糯、香”的特点,果大核小、肉质细腻。每年金山都会举行蟠桃节,你可以亲自采摘蟠桃,品尝丰收的喜悦。


       马陆葡萄

上市时间:7月至9月
 


 

马陆葡萄始种于1981年,至今已有近30年的发展历史。每年的马陆葡萄节期间,游客可以前往马陆葡萄公园采摘葡萄,品尝葡萄。目前全镇葡萄种植面积近5000亩,拥有早、中、晚三个大类共70多个葡萄品种,其中主要有巨峰、藤稔、无核白鸡心、里扎马特、醉金香、夏黑、奥古斯特、巨玫瑰、秋红、喜乐、京亚等。是上海每年夏季必吃的水果。
 

亭林雪瓜
 
       上市时间:7月至8月,10月
 


 

亭林雪瓜与三林崩瓜、七宝黄金瓜、崇明金瓜并称为上海四大传统名瓜。成熟的亭林雪瓜每只个头在7、8两左右。切开后,瓜瓤泛白清澈,雪瓜皮薄肉嫩,吃口香甜脆爽。经测试,雪瓜糖度可以达到15度以上,比西瓜还要略甜些。亭林雪瓜分春秋两季种植。其中,春季雪瓜上市一般在每年的7、8月份,秋季雪瓜约在10月左右。
 

崇明金瓜

上市时间:6月成熟
 


 

金瓜的种植在崇明已有百余年历史,是家喻户晓的特色食品。从前,在崇明的农家,几乎每家都会种金瓜。农家们零星的撒上几颗种子,让它自由生长、瓜蔓也会一步步爬上屋顶,等到结果之时,远远望去,金光闪闪、满眼金黄,一派丰收的好景象。夏天,来一盘凉拌金瓜丝再合适不过啦,当金黄脆嫩的金瓜丝邂逅熬好的葱油,清甜中带着丝丝咸味、脆脆的十分爽口,令人唾涎欲滴。也可以加上海蜇、萝卜、莴笋等拌食,增加口感。
 

枫泾翠冠梨

上市季节:7月至8月

枫泾蜜梨果皮细薄、肉脆多汁、色泽鲜润、香气诱人,绝对是夏季清甜解暑的必备。

 


  
       青浦枇杷

上市时间:5月至7月
 


 

上海本地的枇杷种植基本都在青浦,且70%为白沙系白玉枇杷品种,是最上等的品种,果实并不是很大,但水分足,甜度高。枇杷摘下来后,3天内是最甜的,时间一长,果肉里的甜度会回流到果核中。酸甜的枇杷不仅可以润肺止咳,而且能帮助消化,还具有美容作用。青浦白沙枇杷汁多味甜,入口而化,被誉为“百果中的奇珍”。
 

奉贤油桃

上市时间:6月-7月
 


 

油桃含多种维生素,营养丰富,能降血压,可延年益寿,少儿食用能促进发育,增强智力。奉贤奉城果园就有种植。

 

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